La original receta de enchiladas verdes, tradicionalmente preparada en México, comienza con chiles frescos, usualmente serranos o poblanos. Estos son asados, pelados y mollidos antes de ser triturados con cilantro fresco, alho , cebolla morada y sal . La mole resultante, sabrosa , baña tortillas

El Mole Mexicano tradicional es un delicioso plato mexicano que se caracteriza por su riqueza de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente seleccionados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso delicado que requiere paciencia y ma